雪茄鲨，又名 "饼干鲨 "或 "Isistius brasiliensis"，是一种体型小而凶猛的深海鲨鱼，属于达拉提科。尽管体型较小，只有 42-56 厘米长，但它的身体呈短圆柱形，有两个小背鳍和一个大尾鳍。饼干鲨有着独特的牙齿结构和觅食行为而闻名。

这种鲨鱼食欲旺盛，以乌贼、金枪鱼和其他大型鱼类为食。它通常被认为是一种寄生物种，因为它利用生物发光的腹部引诱猎物靠近它的嘴。一旦猎物靠得足够近，鲨鱼就会用它锋利如锯的牙齿咬下一小块肉，留下一个饼干状的伤口。这就是它的俗名 "饼干刀 "的由来。

曲奇饼干鲨是伊西斯蒂亚鲨属（Isistius）的成员，隶属于达拉提科（Dalatiidae），也被称作北鳍鲨（kitefin sharks）或睡鲨（sleeper sharks）。它的自然栖息地在深海，在世界各地的热带和温带海洋中都有其种群。该鱼种通常生活在 3,200 英尺深的海底，但已知其活动范围最深可达 12,000 英尺。

Cookcutter shark 最常见于有陡峭水下斜坡的区域，在那里它可以隐藏在黑暗中伏击猎物。尽管体型较小，这种鲨鱼却以凶猛和对猎物的攻击性而闻名。它独特的进食行为和特化的牙齿使饼干鲨成为了海洋生物学世界中一个有趣和重要的研究物种。